Пищевая и перерабатывающая промышленность ОАО «Холдинговая компания «Ак Барс» сегодня -  это многопрофильный комплекс предприятий мясомолочной, хлебопекарной, кондитерской, зерноперерабатывающей отраслей, предприятий по производству сахара, товарного яйца, изделий из мяса птицы.

В составе перерабатывающего комплекса Холдинговой компании «Ак Барс» предприятий, оказывающие весь спектр услуг в области переработки и хранения зерна - начиная от приема зерна на хранение и заканчивая производством комбикормов, муки и различных видов крупы.  Также Холдинг объединяет 5 хлебозаводов, суммарно производящих более 75 процентов хлебобулочных изделий Республики Татарстан, кондитерскую фабрику, сахарный завод, молочный комбинат, предприятие по производству товарного яйца, предприятие глубокой переработки мяса птицы, мясной дом – все они вносят значительный вклад в укрепление продовольственной безопасности Республики, перерабатывая продукцию сельхозпредприятий Холдинга «Ак Барс», обеспечивают население высококачественными, экологически чистыми продуктами, сырье для которых выращено на полях, произведено на молочных и животноводческих фермах Татарстана.